NHK きょうの料理 简介
《NHK きょうの料理》易读、易制作、始终美味,这就是『今日料理』的精髓。无论您想制作还是品尝,这里总能找到您想要的菜谱!除了收录节目上所介绍的料理食谱外,更请到日本知名料理师来教你简单、快速又美味的各式料理。非常推荐给注重家人健康的家庭主妇,忙碌的职业妇女以及一个人住的上班族喔!
内容简介
NHK きょうの料理 2024年 6月号
NHK きょうの料理 2024年 5月号
今月のテーマ
[特集]
おいしさ重視 !こま切れ肉おかず
・やわらか豚こまのしょうが焼き
・豚こまといんげんのにんにく炒め
[第2特集]
脇 雅世&加藤巴里 わが家の初夏レシピ
・かつおカツ ラビゴットソース
・みそギョーザ
土井善晴のふつうにおいしいもん「緑野菜のおひたし」
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「薫風 初夏を味わう」
おやつのじかん「マーラーカオ~中華風蒸しカステラ」
はじめての手仕事「甘夏マーマレード」
村田吉弘の次代に伝えたい! 海藻レシピ
[テキスト企画]
手づくりパン&ピザ
連休をゆる~く乗りきる疲れないごはん/長谷川あかり
NHK きょうの料理 2024年 4月号
今月のテーマ
[特集]
わたしの春野菜レシピ
・蒸し春キャベツ/ウー・ウェン
・菜の花のパスタ/有元葉子
[第2特集]
「きょうの健康」コラボ企画!
塩分カット&野菜プラスの満足ごはん
・定番料理で減塩レッスン
・緑黄色野菜ペロリ!のひとわざ
≪新シリーズ!≫
笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。「春の煮魚」
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「小さな春 香りを生かして」
おやつのじかん「いちごのプディング」
シェフのON&OFFごはん「サーモンのソテー 焦がしじょうゆソース」
新生活応援 野菜たっぷり! 梅風味ドライカレー
[テキスト企画]
高山なおみの台所通信「じゃがいも大好き」
NHK きょうの料理 2024年 3月号
今月のテーマ
[特集]
新じゃが&新たまのフレッシュ春おかず
新じゃがと豚肉のせん切り炒め/栗原心平
新じゃがのふきのとう塩/後藤加寿子
[第2特集]
帰ってきた !20分で晩ごはん
野菜たっぷりレンチン蒸し魚/しらいのりこ
ヒレカツみたいな豚ソテー/ムラヨシマサユキ
[第3特集]
春のやさしい中華&洋食/今井 亮 ・ 関岡弘美
おやつのじかん「アメリカの焼き菓子」
ムリなく楽しく! 大原千鶴のひとりごはん「お総菜リメイク」
土井善晴のふつうにおいしいもん「たら大根の白みそ鍋」
NHK きょうの料理 2024年 2月号
今月のテーマ
[特集]
おいしさ太鼓判 !豆腐のボリュームおかず
豆腐ハンバーグ/藤井 恵
鶏豆腐/笠原将弘
豆腐、厚揚げ、油揚げの副菜15/市瀬悦子
[第2特集]
おすすめ !冬の万能だれ
しゃぶしゃぶのたれ/斉 風瑞
甘酒みそしょうがだれ/榎本美沙
ニューヨーク発! 大江千里のハミング食堂 「親子丼 in NY」
おいしく減塩 !たらのから揚げわさびソースの献立/長尾信之
はじめての手仕事「かんたん手前みそ」
ムリなく楽しく! 大原千鶴のひとりごはん「お刺身パックを手軽においしく!」
おやつのじかん「ジンジャーケーキ」
NHK きょうの料理 2024年 1月号
今月のテーマ
[特集]
心も体もホッと !冬野菜のシンプルレシピ
白菜とえびの豆乳煮/高城順子
わけぎとささ身の卵あん/堤 人美
冬野菜の副菜15/市瀬悦子
どんどんおいしくなる くりこしおかず/上田淳子
[第2特集]
まさみ&まさるのとっておき冬レシピ
タサン志麻の小さな台所~冬
おやじシェフの感嘆!簡単レシピ「基本のトマトソースパスタ/落合 務」
はじめての手仕事「滋味深い 大根料理」
ムリなく楽しく! 大原千鶴のひとりごはん「調味料のうまみ活用術」
おやつのじかん「シュガーバタークレープ」
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